[Recipe] Ayam Sampah

Ayam sampah ini adalah makanan dari Aceh. Disebut ayam sampah karena banyak sekali 'sampahnya', yaitu daun-daunan yang memperkaya rasa olahan ayam ini.

Masaknya gampang banget.

Bahan-bahannya:
Air jeruk nipis untuk melumuri ayam
500gr ayam, potong kecil-kecil
4-5 butir bawang putih, haluskan
2 sdt garam
1 sdt merica
3 sdm kecap manis
7 lembar daun pandan
2 tangkai besar daun kari (tangkai besar yang bercabang-cabang jadi tangkai-tangkai kecil)
6 buah cabai hijau
Minyak goreng

Caranya:
1 jam sebelum mulai memasak, cuci ayam bersih-bersih, lalu tiriskan. Lumuri dengan jeruk nipis lalu diamkan sebentar. Sementara itu siapkan bawang putih halus, garam, merica, dan kecap manis. Lumuri merata semuanya pada ayam yang sudah diberi air jeruk nipis tadi. Simpan dalam kulkas dan diamkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.

Potong daun pandan dan cabai hijau pendek-pendek, pereteli daun kari dan tangkainya.
Siapkan minyak panas agak banyak. Goreng dedaunan dan cabai hijau bersama-sama sampai mulai kering. Angkat kemudian tiriskan dari minyak. Sisihkan.
Bersihkan minyak goreng dari sisa dedaunan dan biji cabai.
Goreng ayam yang sudah dibumbui dengan minyak bekas menggoreng dedaunan. Menggorengnya agak lama agak ayam matang sampai kedalamnya. Gunakan api kecil agar ayam tidak gosong.
Setelah ayam matang, campurkan dengan dedaunan yang sudah digoreng tadi.
Sajikan dengan nasi panas.

New Allergy!

I think i have new allergy!

Kemarin, mata saya bengkak sebengkak-bengkaknya. Entah apa penyebabnya. Dugaan kuat adalah karena alergi, tapi alergi apa saya tidak tahu pasti.

Gejalanya pertama-tama gatal disekitar mata. Bukan di matanya, tapi hanya di sekitar mata. Matanya sendiri baik-baik saja, gatal tidak merah pun tidak. Lalu mulai muncul bentol-bentolk di kelopak mata bagian atas, seperti habis digigit nyamuk. Saya tahu mata saya agak sensitif, bahkan dengan debu sekalipun. Jadi saya selalu membawa-bawa obat tetes mata. Nah, kemarin meskipun mata tidak gatal saya tetap meneteskan obat tetes mata. Ternyata, itu adalah langkah yang salah! Reaksi instan terjadi pada kelopak mata saya.. plup.. plup.. plup... bentolnya tambah banyak, dan sambung menyambung menjadi satu membentuk suatu bengkak yang amat bengkak di mata saya...

...sigh...

Track back bebagai kemungkinan penyebabnya selama satu jam kebelakang:

1. Makan soto sulung, ada babatnya. Babat memang sangat jarang saya makan, tapi bukannya tidak pernah. Dan selama ini tidak ada masalah dengan babat. Mungkin ada bumbu tertentu yang membuat saya alergi..? Entahlah.. tapi saya rasa bukan ini penyebabnya.
2. Karena sakit kepala saya tidak hilang sejak pagi, saya minum obat migran. Sebelumnya, jam 9.30 saya sudah minum obat sakit kepala yang biasa saya minum. Tapi mungkin kurang mempan. Jam 3, saya minum lagi obat lain, ya si obat migran itu. Nah, ini baru pertama kalinya saya minum obat migran tersebut. Sangat mungkin inilah penyebab alergi saya. Sakit kepala hilang, tapi mata jadi bengkak.
   
3. Jam 3.30 saya ke toilet umum. Saya lupa cuci tangan setelah dari toilet... (hehe). Sangat mungkin ada kuman tertinggal di tangan saya kemudian tangan saya main-main ke mata saya. Hal ini juga bisa jadi penyebab bukan?

Akhirnya dugaan kuat penyebab alergi adalah obat sakit kepala migran. Kalau dugaan ini mau dibuktikan, saya bisa saja makan lagi obat migran itu saat saya pusing lagi nanti. But, i'm not willing to take the risk. It was horrible enough to have my eyes swollen until they almost half-shut. And it lasts for over 2 days before it's completely gone.

Saya kira saya bebas alergi. Ternyata tidak. Sampai saat ini sudah dua hal yang saya tandai bisa menyebabkan timbulnya reaksi alergi pada tubuh saya. Pertama, (mungkin) kaldu ayam cair kardusan. Reaksi yang timbul dulu adalah gatal-gatal seluruh badan. Saya belum pernah mengkonfirmasi dugaan ini lagi. Tapi cukup sekali dan saya tidak mau lagi memakan kaldu ayam cair yang kardusan itu. Kedua, (mungkin) obat migran.

Tapi kejadian ini ada efek begusnya juga. Saya jadi rajin cuci tangan pakai sabun bersih-bersih.

Oya, ternyata tidur memperlambat proses kempisnya bengkak di mata saya. Jadi kalau suatu saat Anda mengalami hal yang sama seperti saya ini (mudah-mudahan jangan sampe deh) jangan dibawa tidur. Buat mata Anda sibuk. Baca kek, nonton tivi kek, pokoknya gak tidur. Memang sangat menyiksa sih, lha wong mau buka mata aja susah banget. Tapi sepertinya itu justru memperlancar aliran darah disekitar mata dan mempercepat proses penyembuhan... (sok tau banget yaa... tapi terbukti pada saya kok!)


P.S: itu foto mata setelah lewat 1 hari. Sebelumnya jauh lebih parah daripada itu. Mata saya hampir tertutup saking bengkaknya.

So happy and so bankrupt

Finally, what's long overdue is here.
Got this DSLR Canon 400D + EF S17-85mm f/4.0-5.6 IS USM Lens + EF 50mm f/1.8 II Lens

Yayy..! So happy and so bankrupt!

Pphhleeaase, people, enough with the food...

Saya menghabiskan pagi saya berburu kontainer kecil dan rak

... ya... untuk menempatkan bumbu-bumbu dapur.

Kemarin saya baru menyadari bahwa lemari di bawah kompor tempat saya menyimpang bumbu-bumbu dapur semakin kotor dipenuhi butiran-butiran hitam kecil-kecil. Coba tebak apakah butiran hitam kecil itu? Yap, betul! Kotoran kecoak... hiii. Semakin kuat lah niat saya membeli rak bumbu yang proper dan kontainer tertutup untuk menyimpan berbagai macam bawang.

Tadi pagi, saya iseng buka lemari bumbu dibawah kompor tersebut. Eng ing engg.... ada kecoak ngibrit kabur begitu pintunya terbuka.... Aaarggh, bukan cuman si kecoak yang ngibrit kabur, saya pun setengah kaget langsung nutup pintu lemari.

That's it. I'm heading to Sheng Siong and CK this very morning.

Memang sudah diduga sih, bawang yang disimpan terbuka pasti akan menarik kecoak datang. Hanya masalah waktu saja kapan sang kecoak akan datang dan mengotori bumbu-bumbu dapur saya. Ini juga salah satu resiko kalau rumah kita di lantai rendah, untuk kasus saya, di lantai 4. Jarak ketinggiannya cukup dekat dengan tempat sampah masal di lantai 1. Sama seperti cerita saya di rumah lama dulu.

Jadi solusinya bawang-bawang dan berbagai bumbu harus disimpan di tempat tertutup yang tidak bisa ditembus kecoak. Tempat tertutup apa lagi kalau bukan kontainer. Tapi masalahnya, kontainer tertutup adalah tempat yang buruk untuk bawang: bawangnya jadi cepat busuk. Jadi gimana dong? Saya juga bingung sih, tapi saking kesalnya sama kecoak, saya akan tetap menyimpang bawang saya di kontainer tertutup. Mungkin nanti setiap hari akan saya buka tutup kontainernya supaya para bawang bisa bernafas. Lalu didalam tempat bawang itu saya tambahkan silica gel untuk menyerap lembab. Mudah-mudahan cara ini berhasil menghalau kecoak sekaligus mempertahankan hidup bawang-bawang saya.


UPDATE 11/03/08:
TIDAK BERHASIL! Bawang-bawang saya pada benyek... akhirnya saya keluarkan lagi, dan simpan saja ditempat terbuka. Biarlah saya cari cara lain untuk menghalau kecoak.
Ada yang punya ide?

Meet The Wiermans

Oh no... i forgot to call mom tonight. I promised to call home last night. But since i forgot, i planned to do it tonight. Hell, i forgot again. Maybe my age has been eating my memory bit by bit, or maybe i've used up all of my memory in my brain... sigh.
Anyway, it's to late now, and American Idol is on. My mom is probably asleep.

But i miss her, i miss my pap, my sisters, and my brothers.
I miss home.

Just before i came back to Singapore, we -my whole family- had the opportunity to take a family picture. It was around the Idul Adha holiday. This time we really meant it. My mom had been asking me to arrange the time when every family member have a free time to go to the photo studio. It was hard to arrange something like that. First of all, one of my sister is living so far out of the province since she got this good job at Batam, so we had to wait until she was on vacation in Bandung. Secondly, our schedule, of course. Every person has his/her own schedule. Even when I tried to reserve their time, it turned out that 'family picture' was not really as important as their other schedules. Someone eventually just can't make it.

I had to change strategy.
This time no early plan for going to the photo studio. One morning, i think it was Friday, i just told them that we're going to take family picture tomorrow, on saturday night. So i wanted everybody to be prepared and be in the photo studio by 7pm. I didn't even ask whether they can make it or not. I just assumed that everybody was free on saturday night, and even if they weren't i would just tell them to cancel whatever their schedule was for the night.

It worked.

And so, we finally had our very own family picture, a complete formation.



Let me tell you a little bit about them.

My mom, is a super mom. She's a very good cook... well, every mother is the best cook to their children. But, really, my mom really can cook, very well indeed. Everyone who ever tried her cook will acknowledge it. One more thing, she's a good saleswoman, or should i say she's a good marketer...? You can give her anything and she can turn it to money. Maybe it's her talent, it's in her blood. People say Padang-ians are the best seller.

My pap, is the most patient person i've ever known. Too patient sometimes it irritates my mom... haha. He's very kind, a little too kind sometimes. He took an early retirement from the company he used to work for, and he's running his own business right now. To me, he's the best father a child could ever hoped for.

My first sister, is the most calm among us, the children. She doesn't talk much. She has this 'nrimo' kind of attitude, which made my father worried for her so much when she went to Batam for the first time. He worried that people would take advantage of her. But she proves everybody wrong. Although she doesn't talk much, she thinks everything thoroughly. I learned that she's actually the most mature among us.

My second sister, is... what can i say... i usually miss her the most. She's very talkative and she brings joy to everyone around her. She's the family clown, i may say... in a good meaning. Whenever i feel sad about something, i will just call her and she can definitely make my day. Even her sms can make me laugh and forget whatever is burdening my mind. Since i'm away from home, and my first sister also works far away from home, she has become the first child of the family. She takes care lots of things at home. She's very reliable.

My brother, is a naruto freak. Well, he follows after his two sisters about this. He collects naruto character-keychains and he really wants to have every single character that is in the anime. He used to be very chubby. But now his a very tall handsome young man, not chubby anymore. Until around his secondary school years, i used to ask for a kiss on the cheek from him. And he would voluntarily give me one. But after that, i stopped asking for it...^_^ I love him so much.

That's a glimpse about my family.
I miss them so much.

Well, the american idol is finished now. MR is already asleep. I have to go to bed too before he pops his head out of the bedroom with a frown on his face telling me to go to sleep, right away.

Sun Tanning @ Singapore Air Show

Singapore Air Show digelar dua tahun sekali. Event berskala internasional ini selalu menarik banyak perhatian dan minat bagi siapa saja. Tidak khusus kepada para pebisnis atau pihak-pihak yang terkait langsung dengan dunia penerbangan, baik sipil maupun militer, tetapi juga masyarakat pada umumnya.

Sebagai masyarakat umum, saya tentunya juga tertarik untuk datang. Selain karena saya belum pernah datang ke air show manapun sebelumnya, juga karena pada air show kali ini A380 dipertontonkan 'live' didepan mata Anda. Ingin lihat dong, pesawat super besar yang katanya mother of all aircraft itu.

Alhamdulillah, dapet tiket gratis untuk business day *makasih ya pakde-nya Ipeh*. Maka kami datang di hari keempat, Jumat 22 Februari. Kebetulan teman-teman kantor MR juga dapat tiket gratis dari Bos, jadi kita pergi sama-sama ke air show.
Untungnya pergi pas business day, masih banyak pesawat-pesawat yang dipertontonkan (static display). Malahan beberapa masih boleh dinaiki sehingga kita bisa numpang foto-foto didalamnya. Cuma sayang, waktu kita datang, A380 sudah tidak boleh dinaiki. Sepertinya sih sudah mulai dipersiapkan untuk solo flight saat Air Show. Yah, tidak apa-apa, yang penting sudah lihat langsung.

Ternyata, A380 tidak sebesar yang saya bayangkan sebelumnya, atau lebih tepatnya tidak sepanjang yang saya bayangkan. Tapi memang sangat bulky kalau dibandingkan pesawat-pesawat lainnya karena seluruh fuselagenya berisi dua lantai untuk mengangkut penumpang, jadinya sangat gendut. Kalau lihat di darat, gak kebayang deh bagaimana pesawat sebesar itu bisa terbang. Habis, kelihatannya berat di body sih... :p

Bagi saya, tidak banyak yang menarik disana itu selain A380 dan Air Show-nya sendiri. Mungkin karena saya tidak berniat untuk beli pesawat kali ya...
Air shownya sih keren, as expected. Ceritanya kita mau mencoba berburu foto-foto pesawat walaupun peralatan kita sangat minim. Tapi saya frustasi, jadi daripada berburu foto, lebih baik saya merekam video saja.
Foto oleh-oleh dari airshow bisa dilihat disini, dan videonya ada disini.

Tapi hari itu... panasnya duuuhh... ampuuun...
MR sampai terbakar muka dan lengannya.

Untung kami datang bukan saat public day. Baca-baca beritanya di forum fotografi lokal singapura, banyak sekali pengalaman tidak enaknya. Masak ada yang naik shuttle bus dari Pasir Ris MRT jam 10, baru sampai di lokasi jam 12.40, itu pun belum masuk ke area air show. Ada juga yang mengantri registrasi jam 10, baru bisa masuk area air show jam 2.30! Wah, gak kebayang deh.

Anyway, kalau belum pernah ke air show sih perlu lah barang sekali saja mengunjunginya. Tapi perlu dipersiapkan segala sesuatunya dengan sangat baik. Terutama time management kalau Anda berkunjung saat public day. Harus diperhitungkan panjangnya berbagai macam antrian, lamanya kemacetan, perbekalan terutama air minum, dll supaya kita gak tua di jalan :P. Ekstra persiapan bagi mereka yang membawa anak kecil apalagi bayi. Personally, i wouldn't recommend to bring your infant to such show. The crowd could turn into a human crush.
Lebih bagus lagi kalau bisa dapat tiket business day... :D. It'll save all the hustle, but the trade off is it's way sooo expensive. Di Air show 2008, harga tiket business day S$50.00 untuk pass 1 hari, dan S$150.00 untuk pass 4 hari, tidak termasuk biaya transportasi apapun. Sementara harga tiket public day S$20.00, sudah termasuk shuttle bus dari Pasir Ris MRT. Shuttle bus lain berangkat dari Expo, tapi bayar S$5.00/trip. Berangkat menuju air show bisa juga naik taksi, tapi pasti mahal karena jauh. Pulangnya bahkan lebih mahal lagi karena ada surcharge S$8.00.

Souvenir dari airshow

Yah, itu deh cerita air show.
MR jadi item, untungnya saya gak ikutan jadi item. Baju saya udah fully covered, plus sun glasses, plus hari itu saya iseng pakai foundation yang ber-sun block. Diduga kuat gara-gara foundation itulah muka saya tidak terbakar.

Jangan lupa, enjoy some photos here, and videos here.